½ taza de harina
½ taza de queso Cheddar rayado
¼ libra de mantequilla ( puede sustituirala por margarina)
½ cucharadita de Royal
1 cucharada de sémola de trigo (opcional)
1 huevo
Sal al gusto
Chile , lo que desee.
Preparación
Mezcle todos los ingredientes con un tenedor hasta que este todo bien disperso, luego añada el huevo siga revolviendo bien con el tenedor y amase una tiras a modo de cordeles del grueso de un dedo que después corta del tamaño de un dedo indice y se colocan estas varitas enroscadas como tirabuzones sobre una bandeja engrasada y se hornean a 350 ° F de 12 a 15 minutos.
Cuando ya están fríos es conveniente guardarlos en una caja de plástico para evitar que se humedezcan y pierdan su textura crujiente
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