jueves, 26 de marzo de 2009

Betún de Chocolate para Pastel de Chocolate o de Vainilla

Ingredientes

6 cucharadas de cocoa amarga

2 cucharadas de manteca vegetal

3 cucharadas de mantequilla o margarina

1 taza de azucar glass (azucar en polvo)

¼ de cucharadita de vainilla

2 - 4 cucharadas de agua

Preparación

Derrita la mantequilla y manteca conjuntamente con la cocoa a fuego muy suave hasta que se derrita. Retire del fuego y agregue al azúcar en polvo y la vainilla, luego añada el agua una a una las cucharadas hasta que el betún tenga la consistencia deseada para poder bañar el pastel. Vea esta deliciosa receta para un pastel de chocolate.